Receita: Macarrão de Abobrinha Alho e Óleo

MACARRÃO DE ABOBRINHA ALHO E ÓLEO

Ingredientes:

02 abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento

( Utilize um descascador de legumes) 

01 cenoura em fatias finas no sentido do comprimento

Sal a gosto

02 Colheres sopa de azeite

02 dentes de alho amassados

01 Colher de sopa salsinha picada

01 Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo 

Cozinhe a abobrinha com agua e pouco sal por 4 -5 minutos ( ou até ficar al dente) Escorra e reserve.  À parte, faça o mesmo com a cenoura. Leve uma panela ao fogo com azeite, alho e salsinha. Deixe o alho começar a dourar e acrescente a abobrinha e a cenoura. Corrija o sal e adicione pimenta do reino. Em seguida sirva. 

Bom apetite!

Sugestão : Adicione tomate cereja para dar cor e sabor ao prato.

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